スペインのチストーラを食す！

スペインのチストーラを食しました。　おいしーーー！

Chistorra チストーラはバスクの燻製ソーセージ。　それほど辛くなく、チョリソーに近い。　ただ焼くと　油が相当出てくる。　焼いても煮てもＯＫ．　家では、　焼いてパンに載せて終わり。

チストーラといえば、12月21日のsanto　tomas　聖トーマスのお祭りにシードルとチストーラを食べるそうです。

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